

「首創」常態性高年份調和穀物:「王者之鑽」一登場便稱王
當皇家禮炮拿下ISC 2021最大贏家,酒迷們都在期盼威士忌之王的下一步──「王者之鑽」,21年頂級調和穀物威士忌,在一片慶賀聲中誕生!它精選珍貴已逝的鄧巴頓(Dumbarton)酒廠原酒構築乾淨輕盈的風骨,用史崔萊克(Strathclyde)酒廠原酒賦予豐滿香潤的厚度,建構風味層次,創造有別於一般穀物威士忌的絕世風味
這樣的威士忌,適合用「實驗精神」來反覆品飲,賴偉峯提供自己私下品嚐「王者之鑽」的五個步驟,建立品味之道的儀式感──
1. 用ISO杯或是格蘭凱恩聞香杯進行純飲。
2. 接著加一、兩滴水入杯中,感受酒液香氣綻放、酒精度略降的細緻感受。
3. 再倒一杯在威士忌杯(Rock杯)純飲,感受杯子與酒液的風味關聯。
4. 接著在Rock杯放入大冰球,這是最適合台灣天氣、最放鬆的品飲方式。
5. 加冰加水的「水割」喝法絕不能少,因為大口品飲,用消費量向它致敬!
經過五個步驟輪番品味,你或許也能感受到賴偉峯形容的許多淡雅花香味,如紫羅蘭、七里香……「彷彿重返當年伊莉莎白二世登基的場景,親炙了她當時的皇冠、權杖、以及清麗靈透的臉龐,一個關鍵重要且魔幻的時刻。」透過品酒,感官將變得更纖細敏銳。
---
Royal Salute
靈感來自對傳統的熱情,天生對女王的敬意,以追求完美爲宗旨。 Royal Salute 的故事與其他威士忌不同。
這種對品質的本能追求是皇家禮炮所固有的。 最重要的是,威士忌本身,濃烈的色彩,令人回味的香味和燦爛的味道。