沢之鶴 1990年古酒釀造梅酒 720mL

2017年，澤之鶴迎來成立300週年。作爲清酒名產地灘的釀酒廠，且在日本全國銷售，但是澤之鶴的酒是“看似平凡卻不可多得”。這是因爲我們不要求產量或廉價銷售的情況下，繼續保護使用優質材料的傳統制造方式。

僅僅用大米，麴和水釀酒的製作方法，保持純米酒本來的美味，將酒精成分下降到10.5度，解決了日本長年存在於酒業界的問題，澤之鶴創造出了新技術以及產品。其獨特性是酒業界、零售店、餐飲店等，來自各位對“別具一格的藏元”的理解。這種“認真積極的釀酒”的澤之鶴的酒的魅力，在接下來的日子裏，我們將會珍惜向客戶們一個一個傳達的機會。

我們將繼續釀造清酒，使您的日常餐桌更加美味，同時珍視被世界各地視爲“新酒”而引起關注的清酒文化。敬請期待未來的澤之鶴。