容量 (VOL)：720ml
酒精濃度 (ABV)：20%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): Meiri Shurui 明利酒類株式会社
梅種類:国産梅
基酒:白蘭地及其他酒類
其他材料:糖類﹑蜂蜜
飲法:加冰﹑純飲
配搭食物:炸物﹑芝士及果仁等
出產自有「梅の都」美譽茨城県水戶市，年產量僅3000枝的高級梅酒。
摘取新鮮日本產梅，配以白蘭地﹑蜂蜜及黑糖一起釀造，味道濃郁豐富，齒頰留香。
酒如其名，百年梅酒Premium是茨城縣水戶的明利酒類旗下最Premium的梅酒，屢次獲得天滿天神梅酒大賽的金獎，其最出色的地方，是其極度濃厚的酒體。(濃厚到一個點，掛杯厚得連透過玻璃杯的光都被完全折射扭曲…)
百年梅酒Premium以白蘭地作酒底，加入國產青梅「白加賀」釀造，並以蜂蜜和黑糖調味，最後以20度裝瓶。一倒進酒杯，已發現此酒與別不同，酒液濃稠得像稀釋了的蜜糖一樣，酒色深得讓人幾乎看不穿酒杯的另一面。聞一下，有一種黑梅乾的感覺，整體感覺深邃。入口口感綿密油滑，熟梅混和著黑糖給予一種「大人」的成熟深沉的甜味。
百年梅酒Premium的包裝也是別出心裁，圓潤的瓶身上不貼任何酒標，突顯出此酒濃厚的質感。酒瓶外裹著一層黑布，黑布上熨印著德川家的三葉葵家紋，感覺非常豪華。
至於為什麼百年梅酒會跟德川家有關係呢? 明利酒類的所在地水戶，曾經是德川家名君德川齊昭的領地，他其中一項德政就是於1842年，興建了日本三大名園之一的「偕樂園」，裡面種有超過三千株梅樹，當地人以梅樹結成的果實制作梅酒，大大掁興了當地的梅酒產業。明利酒類因此於其最高級的產品上印有德川的家紋，以作紀念。
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明利酒類株式会社
公司前身爲加藤酒造廠，得到茨城縣及木木縣酒造家的資本參與，誕生於昭和25年9月。
現在製造釀造用酒精、清酒、燒酒、發酵調味料等
作爲酒類綜合生產廠家，不斷成長，深受大家的信賴。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
