容量 (VOL)：700mL
酒精濃度 (ABV)：46%
產地 (Region)：Ireland 愛爾蘭
酒廠 (Distillery / Brand)：Teeling 天頂
Teeling 家族 230 年的釀造威士忌工藝，由Jack Teeling開啟了家族企業化與傳承工藝，天頂威士忌蒸餾廠由三個銅製蒸餾器運作，遵循傳統的都柏林威士忌蒸餾方式來釀造威士忌，在多次的獲獎夏天頂酒廠成為了愛爾蘭威士忌的新風範，更為都柏林蒸餾產業和愛爾蘭威士忌鍛造出光明的未來。
天頂酒廠與愛爾蘭西岸的高威酒廠首度合作，精選的麥芽、穀物威士忌完美比例調合而成，並陳年於高威酒廠推出的黑啤酒橡木桶中，將愛爾蘭純正風味重現饕客的眼前，打造出創意無窮的威士忌！
這款酒是天頂酒廠與Galway Bay Brewery高威釀酒廠合作而成，橡木桶的使用極為有趣，是將在天頂酒廠中已熟成過威士忌的酒桶，先運到高威釀酒廠，讓他們以此釀造黑啤酒後，再運回天頂熟成這款Sout Cask愛爾蘭威士忌。由於採小批次釀造，這款威士忌在全球只有12,000瓶。
它的香氣有著明顯松露巧克力、熟蘋果與微微的鹹味。
入口偏甜，在舌面中段則出現果酸氣息，烘烤大麥、櫻桃的味道逐漸湧現。
餘韻有類似消化餅乾的麥芽香氣，與少許蜂蜜、奶油與Stout黑啤酒的氣息。
Teeling
Teeling威士忌酒廠位於歷史悠久的Historic Liberties，以威士忌歷史悠久的城市爲背景，於2015年作爲都柏林125年來第一家新酒廠開業。 柏林曾經擁有超過37家釀酒廠，對釀酒工藝並不陌生，我們引以爲豪的是，隨着釀酒廠的開業，柏林市中心又恢復了釀酒的傳統。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
