Jim Beam 占邊威士忌 750ml

威士忌有很多種。 蘇格蘭威士忌、日本威士忌、愛爾蘭威士忌、田納西威士忌、加拿大威士忌、黑麥威士忌、波本威士忌，當然還有肯塔基Straight波本威士忌。 在Jim Beam，我們比較偏愛最後兩個，爲了澄清原因，我們想告訴你波本威士忌和其他威士忌的有什麼區別。

所有的波本威士忌都是威士忌，但並非所有的威士忌都是波本威士忌。 政府有一套嚴格的標準來規範什麼是什麼。 你可在此瞭解什麼是「美國本土精神」,以及波本威士忌與威士忌的區別。

因此，所有的波本威士忌都是威士忌，而不是所有的威士忌都可以稱爲波本威士忌。 還有肯塔基Straight 波本威士忌，例如Jim Beam®，除了上述規定外，還必須生產肯塔基威士忌。 但今天，Jim Beam仍是世界第一的波本威士忌。

想象一下你在享受玉米棒上的樂趣。 很甜，對吧？ 這種甜味就是波本威士忌的甜味。 而且至少用51%的玉米制成，意味着所有的波本威士忌都有一種甜味，這在大多數大麥和黑麥威士忌中都找不到。

每次蒸餾任何一種酒精，它都會以較高的標準從蒸餾器中分離出來。 但是，這個過程還從液體中去除任何非酒精的東西，包括味道。 這就是伏特加本質上無味的原因。 擁有最大的PROOF意味着波本酒保留了更多的混合酒的味道，而隨着進一步蒸餾，這種味道將會消失。

與烤桶或用過的桶不同，這種桶的陳舊風格賦予了更豐富的味道和更深的顏色。 Jim Beam採用美國白橡木四級木桶陳釀而成，口感柔和醇厚，有香草和焦糖的味道。 當這些桶用完後，人們知道，一些其他的威士忌、蘇格蘭威士忌、葡萄酒甚至啤酒都用來"借"一些深沉而複雜的波本威士忌的美味。

一般來說，燒焦橡木桶中的波本威士忌的發酵時間越長，就越醇厚。 法律規定波本威士忌必須陳釀至少兩年，但時間只是影響威士忌陳釀方式的一個變數。 例如，由於季節間溫差極大，肯塔基州產的威士忌成熟速度要比蘇格蘭等氣候較爲溫和的地方要快得多。 事實上，你可能會說肯塔基州的幾年相當於蘇格蘭的兩倍。 在Jim Beam這裏，我們的波本威士忌的陳釀時間總是法律規定的至少兩倍於它成熟、特別醇厚的味道。

許多威士忌製造商會在他們的威士忌中添加調味品或焦糖色素。 但是，即使他們遵守波本威士忌的所有其他規則，也不能將其威士忌稱爲"波本威士忌"。 唯一能加進波本威士忌的是水。