特性:味道有青草香甜味,口感和味道最接近白米飯,很適合剛開始接觸的人吃。口感最較佳優點: 白藜麥的維生素和礦物質含量最高, 鐵和礦物質有助於維持紅細胞生成,可以避免貧血,而磷可以幫助維持健康的牙齒和骨骼。