由釀酒大師精選35種上等麥芽和穀物威士忌調和而成，它是一種淡金色的威士忌，帶有柑橘味，和強烈的穀物和餅乾香氣以及淡淡的泥炭味。口感上，黑白威士忌有含糖乾果、年輕橡木、香草、焦糖和檸檬的味道。餘味很短，帶有輕微的蜂蜜甜味。他們共同形成Black&White的獨特風味，創造出非同一般蘇格蘭威士忌的滋味，相較於其他品牌蘇格蘭威士忌，口味更佳清爽、甘甜，香味也更為獨特芬芳
蘇格蘭威士忌史上著名的先驅者James Buchanan於1884年在倫敦創立了James Buchanan & Co.公司，開啟了威士忌事業，1885年成為英國議會唯一的威士忌供應商，因品質卓越，於1899年成為首家英國皇室欽點指定的威士忌品牌。
由於威士忌原先的包裝是黑色瓶身加上白色標籤，當時常被人們暱稱 Black & White，故自1904年開始正式採用此名，之後商標形象改為黑白兩色的蘇格蘭高地小獵犬，於1906年註冊使用至今。
Black & White威士忌現今屬於Diageo帝亞吉歐集團旗下之名牌。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
